琉球黒糖
出展予定製品場
- チョコっとぅ。（チョコ黒糖）
- ミントこくとう
- さーたーあんだぎー
わたしたち琉球黒糖は、「原料」「技術」「想い」「挑戦」にこだわり続け、伝統技法を生かしながら良いものを絶やさず、現代のライフスタイルに合わせた黒糖菓子をみなさまへお届けします。
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出展予定製品場
わたしたち琉球黒糖は、「原料」「技術」「想い」「挑戦」にこだわり続け、伝統技法を生かしながら良いものを絶やさず、現代のライフスタイルに合わせた黒糖菓子をみなさまへお届けします。
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明治３９年創業、飲食店向け（プロ仕様）の削節製造販売をしております。こだわりの厳選原料を独自製法で切削します。蒲原いわし削りは国内最高賞である天皇杯を受賞しております。また、産学共同研究にて新しいだしの形もご提案いたします。
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「有機酵素」シリーズの展開
酵素では日本で初めて有機JAS認証を取得。腸内環境を整え、免疫力を上げることを目的とした健康食品（特許取得）
新商品：有機青汁（超希少な国産有機モリンガ使用）リリース
出展予定製品場
味付けキッチン調味料シリーズは「失敗しない味付けの法則」を伝える料理教室（一社）味付けアドバイザー協会の活動から生まれた調味料です。大切な人に食べさせたい味付けは自然でホッとする味。昔ながらの発酵調味料と鰹節や昆布・野菜・柑橘類を使用し化学調味料や保存料などの食品添加物は使いません。水を一切使用せず素材だけでブレンドしました。発酵調味料の黄金比ブレンドにより素材の味を引き出し、定番の家庭料理の味付けが簡単に決まるので時短にもなります。味付けキッチンがお届けする調味料は料理を作る人の努力が報われるように家庭料理が簡単においしくできる味付け調味料で成功体験をしてもらいたいと願って開発された商品なのです。
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