味付けキッチン調味料シリーズは「失敗しない味付けの法則」を伝える料理教室（一社）味付けアドバイザー協会の活動から生まれた調味料です。大切な人に食べさせたい味付けは自然でホッとする味。昔ながらの発酵調味料と鰹節や昆布・野菜・柑橘類を使用し化学調味料や保存料などの食品添加物は使いません。水を一切使用せず素材だけでブレンドしました。発酵調味料の黄金比ブレンドにより素材の味を引き出し、定番の家庭料理の味付けが簡単に決まるので時短にもなります。味付けキッチンがお届けする調味料は料理を作る人の努力が報われるように家庭料理が簡単においしくできる味付け調味料で成功体験をしてもらいたいと願って開発された商品なのです。
基本的な家庭料理が失敗なく簡単にできる基本の味付け調味料シリーズです。昔ながらの発酵調味料と鰹節や昆布・野菜・柑橘類を使用。化学調味料や保存料などの食品添加物は不使用。水を一切使用せず素材だけでブレンドしました。発酵調味料の黄金比ブレンドにより素材の味を引き出し、定番の家庭料理の味付けが簡単に決まります。
国産のゆずとすだちをふんだんに使い、化学調味料を使用せず風味豊かな雑節と昆布だしとあわせました。素材の味を引き出し爽やかな柑橘の風味広がるやさしい味のぽん酢です。
素材の色と味を損なわず上品に仕上げてくれる白だしは化学調味料やたんぱく加水分解物不使用です。
煮物や吸い物などの和食に重宝するだけでなく、洋食や中華料理にもお使いいただけます。
お酢を使う家庭料理が簡単にできる合わせ酢です。白砂糖を使用せずきび糖で仕上げました。
これ1本で「すし酢」「酢の物」「ドレッシング」が簡単におつくりいただけます。
国産のにんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろし香味野菜の風味豊かなたれに仕上げました。化学調味料不使用。焼肉以外にも炒めものや中華料理にもお使いいただけます。
基本的な家庭料理が失敗なく簡単にできる基本の味付け調味料です。
化学調味料やエキスを使わず自然な昆布と鰹の旨みと醤油・みりん・酒などの発酵調味料が素材のおいしさを引き出します。
これ1本で「肉じゃが」「おひたし」などの定番料理を簡単にお作りいただけます。
