株式会社 フジチク

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九州の熊本県に自社牧場を構え、牛と馬を飼育しています。自社の加工場にて新鮮なお肉を加工し、一貫主義のもとお客様の所へ安心安全なお肉を九州を中心にお届けしています。
馬の加工場においては業界初となるISO22000を取得し、世界基準の衛生管理で行っております。また、牧場では熊本阿蘇山礫の澄んだ空気と地下からくみ上げられた天然地下水
長年培ってきた独自配合の餌、飼育方法にて大自然の恩恵を受けながら大切に育てています。ぜひ、熊本が誇る馬刺しとともに自社ブランド黒毛和牛「藤彩牛」をお楽しみください。

ホームページ

https://fujichiku-shop.jp/

出展予定製品

  • 肉類・食肉加工品
  • 酒・アルコール
  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • 中元・歳暮
馬刺しと焼酎の晩酌セット【松】
・『美味アワード2022』特別賞 受賞
・『料理王国100選 2022』100選 認定
モチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる「赤身肉」と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」を贅沢に詰合せ。そして創業100余年の老舗蔵元が造り上げた馬刺しの美味しさを引き立てる本格米焼酎の馬花誉はまろやかな口当たりとほのかに香る優しい味わいが特徴。いつもの晩酌がちょっと贅沢なものになるこだわりの逸品です。
  • 肉類・食肉加工品
  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 中元・歳暮
牛・馬ステーキと馬刺しセット
A5-A4ランクの藤彩牛はサシがしっかりと入っており、サシの甘みを大いに感じて頂けまず。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとし食感と口の中でとろけるのが特徴です。シャトーブリアンは希少な馬のヒレ肉の中でも特に上質で赤身肉ながら非常に柔らかく、濃厚な旨味際立つステーキです。表面を軽く炙ってレアな状態で馬肉の美味しさを堪能頂ける逸品です。
  • 肉類・食肉加工品
  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • 中元・歳暮
藤彩牛ハンバーグ・ステーキセット
A5-A4ランクの藤彩牛はサシが入っており、甘みを大いに感じて頂けまず。しっかりとした食感と口の中でとろけるのが特徴です。贅沢にサーロインをステーキ用にカットしているので、きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘みをぜひ、ご堪能ください。
自家牧場育ち、自社ブランド牛【藤彩牛】をふんだんに使用しているハンバーグです。
お肉の専門店だからこそできる、お肉にこだわった大判のこだわりの逸品です。
ぜひ、黒毛和牛の脂の旨味とお肉本来の甘みをご堪能下さい。お肉専門店ならではの美味しさとボリュームをステーキと合わせてお楽しみ下さい。
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  • 手土産・通年ギフト
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • 中元・歳暮
特選馬刺しと焼酎のセット
熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」を贅沢に詰合せ、そこに伝統ある熊本の焼酎もセットにしました。
創業100余年の老舗蔵元が造り上げた馬刺しの美味しさを引き立てる本格米焼酎の馬花誉はまろやかな口当たりとほのかに香る優しい味わいが特徴。いつもの晩酌がちょっと贅沢なものになるこだわりの逸品です。
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  • 手土産・通年ギフト
  • 中元・歳暮
ふじ馬刺し詰合せ【梅】
自社牧場育ちの新鮮な馬刺しを産地直送にてお届け致します。もっともポピュラーな赤身肉はモチッとした食感と馬肉本来の旨みを楽しんでいただけます。霜降り馬さしはサシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。また、そ新鮮な馬刺しを今では貴重なユッケ用に丁寧に刻み仕上げました。それぞれの美味しさを是非お楽しみ下さい。付属のたれや生姜、お好みの薬味でお召し上がり下さい。
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  • こだわりのご当地品
  • 手土産・通年ギフト
  • 贅沢品・プチ贅沢品
  • 中元・歳暮
藤彩牛カルビ焼肉用300g
焼き肉人気NO.1ジューシーなカルビ
人気のカルビを焼き肉用にカットしました。きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。
赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。
A5-A5ランクの藤彩牛はサシがしっかりと入っており、サシの甘みを大いに感じていただけます。

パンフレットデータ

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